Une journée dédiée aux produits laitiers à la cantine
- ogecstnicolassaumu
- il y a 6 jours
- 1 min de lecture
Ce jeudi midi 19 mars, c'est ambiance bidons de lait, bottes de foin et figurines de vaches à la cantine de Saint-Nicolas. Notre prestataire Radis la Toque met à l'honneur les produits laitiers et propose aux enfants, "un menu savoureux pour valoriser ces bons produits".
En entrée, betteraves et dés de fromage, sauce au Boursin ; en plat, une croziflette revisitée ; et en dessert, un pain perdu façon pudding au lait fermier.
Puisque la ferme s'invite à l'école le temps d'une journée, il a également été proposé aux enfants de visionner le témoignage d'un éleveur laitier angevin et de profiter, tout au long du déjeuner, d'une douce bande son spécialement conçue pour accompagner ce moment de découverte gustative.
Commentaires