Un déjeuner gourmand sur le thème du miel

En ce mois de septembre, notre prestataire de cantine scolaire Radis la Toque a souhaité valoriser le miel et le métier d'apiculteur.

Ce jeudi 11 septembre, les enfants ont pu se délecter d'un menu thématique avec, en entrée, des carottes râpées vinaigrette au miel ; puis une volaille bio sauce miel moutarde accompagnée d'une purée de pommes de terre bio ; et en dessert, un délicieux gâteau des abeilles au yaourt. L'occasion, pour certains enfants, de retrouver le goût réconfortant de ce petit plaisir dans différentes préparation, pour d'autres, de découvrir totalement un nouvel aliment.

Au cours de ce repas dédié au miel, les enfants ont pu profiter d'une bande son spécialement conçue pour accompagner le déjeuner, évoquant la nature, les abeilles, les ruches, le travail de l'apiculteur. Une vidéo pédagogique a même été éditée pour l'occasion.

Edulcorant naturel, source de nutriments essentiels, contenant des composés antioxydants qui aident à protéger l'organisme et prévenir les petits virus de l'hiver dans les remèdes de grand-mère, le miel, comme les abeilles, sont précieux. Et cela, aujourd'hui, les enfants de Saint-Nicolas l'ont bien compris.